Pendahuluan

Keripik bawang merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan renyah. Membuat keripik bawang sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan menyenangkan dan memungkinkan Anda mengontrol kualitas serta rasa sesuai dengan selera pribadi. Dalam artikel ini, akan dijelaskan cara membuat keripik bawang ukuran 1 kg yang lezat dan renyah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan keripik bawang, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:

• 1 kg bawang bombay
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Tepung terigu secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Keripik Bawang

Langkah 1: Persiapkan Bahan

Pastikan Anda telah mencuci bersih bawang bombay dan mengupas kulitnya. Selanjutnya, iris tipis bawang bombay agar menghasilkan keripik yang tipis dan renyah.

Langkah 2: Rendam Bawang

Rendam irisan bawang bombay dalam air garam selama sekitar 30 menit. Proses perendaman ini membantu mengurangi rasa pedas dari bawang serta membuatnya lebih renyah setelah digoreng.

Langkah 3: Tiriskan dan Keringkan

Setelah bawang direndam, tiriskan dan keringkan dengan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Pastikan bawang benar-benar kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 4: Panaskan Minyak

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan bawang agar keripik bisa tergoreng dengan baik dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Langkah 5: Goreng Bawang

Masukkan irisan bawang ke dalam minyak panas, satu per satu. Goreng hingga keripik berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik keripik secara merata agar matang sempurna.

Langkah 6: Tiriskan dan Taburi Garam

Angkat keripik bawang dari minyak dan tiriskan minyak berlebih. Letakkan keripik di atas kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Taburi dengan sedikit garam untuk menambah cita rasa.

Langkah 7: Tunggu Dingin dan Simpan

Biarkan keripik bawang mendingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan kerenyahannya. Selamat menikmati keripik bawang buatan sendiri!

Kesimpulan

Membuat keripik bawang ukuran 1 kg di rumah dapat dilakukan dengan langkah-langkah sederhana. Dengan persiapan yang tepat dan pengawasan saat menggoreng, Anda dapat menghasilkan keripik bawang yang lezat dan renyah sesuai selera. Cobalah resep ini dan nikmati camilan enak bersama keluarga dan teman.